重庆展览透露，现场将有大量特色市民互动体验活动。譬如“还记得儿时妈妈的厨房是什么样吗？”、“你看你看大师的厨房”、“看美女变脸与名厨演绎八大菜系”、“味道不只是气味，还是一种艺术”、“一条江的美食盛宴”、“王的盛宴在哪里？”等主题活动，会让名厨走上前台为市民进行表演。而重庆人最熟悉的小面品牌，也将会在文化节上有大量专门重庆品牌小面，给市民现场展演各种小面做法。由中国饭店协会与重庆商委联合举办的第六届中国饭店文化节，将于2017年5月5日至7日在重庆国际会展中心举行。中国饭店协会副会长平安稳在发布会上表示，本次饭店文化节将通过论坛峰会、展览展示、产业对接、考察交流等形式，全面展示全国住宿餐饮业转型升级、创新融合的新成果，同时提升重庆饭店行业服务水准并大力展示重庆厨艺大师、重庆特色餐饮文化等。

此次文化节上，除了13场专业论坛、峰会等活动外，也将举行配套的美食节，和重庆市民互动。此次文化节的配套活动，有首届中国长江金牌美食节、中国特色美食之乡（小镇）展、第二届重庆名特小吃美食节等活动等。不仅有上海、浙江等长江流域省区市企业踊跃参与，颐之时、山城小汤元、九园包子、和之吉的重庆人熟悉的中华老字号也将集体亮相。重庆市商务委党组成员、副巡视员孙华培介绍说，包括重庆品牌餐饮企业、重庆地方名特小吃、中华及重庆老字号、重庆品牌小面等100家企业都将参加此次文化节，共推出500个小吃品种。